Business - 01 - cafe isletme masraflari-2023

•  aylik cost isyeri - 2023
• kira         15000
• vergi       10000
• el su gaz 10000
• extra isit 10000
• toplam 45.000 TL/ay
• aylik ev cost - 2023
• aidat          1500
• yemek     10000
• diger       10000
• toplam 25.000 TL / ay
• Toplam 
• 70.000 TL/ay maliyet
• ortalama 1 urun maliyeti = 70 TL olursa
• 70.000/70=1000 tane aylik satis gerekiyor
• 1000 tane/ay satis  ve 70 TL / urun maliyet
• 1000 tane / 30 gun =33 tane gunde satis gerekiyor
• Ne kadar kazanir - ne zaman:
• Hafta ici = 0 TL
• Hafta sonu = 100% minimum kazanci saglamali 
• yani 33x 7gun = 231 adet hafta sonu min satis olmali
•  insanlar hangi gun gelir:
• cuma       %10`u gelir - 23 kisi min gelmeli/gun
• cumartesi %45            - 104 kisi min /gun
• pazar        %45            - 104 kisi min / gun
• Ne kadar kazanir - hangi urun:
• mayis -> eylul`e kadar
• soguk icecek  %60
• sicak icecek   %40
• ekim-> nisan`a kadar
• soguk icecek  %40
• sicak icecek   %60
• Uygulama
• mayis -> eylul`e kadar
• cuma % 10 - 23 kisi min olmali
• soguk icecek  %60- min 14 kisi
• sicak icecek   %40 - min  9 kisi
cumartesi %45 - 104 kisi min
• soguk icecek  %60 - min 63 kisi
• sicak icecek   %40 - min 41 kisi
pazar
• soguk icecek  %60 - min 63 kisi
• sicak icecek   %40 - min 41 kisi